Espaguetis de calabacín

ESPAGUETIS DE CALABACÍN

(ejemplo de desayuno completo)

Ingredientes

. 1 Calabacín
. 1cp aceite de coco
. 1 aguacate
. 2 lomos de caballa
. 1/2 cp de pasta de umeboshi
. 1 cs de pipas de girasol
. Germinados

Elaboración

Cortar el calabacín en tiras finas y saltear 2 min en una sartén untada con aceite de coco.
Mezclar el aguacate, la caballa y la pasta de umeboshi.
servir todo en un bol y añadir un puñadito de germinados ( el que más te guste, yo he utilizado de brocoli) y una c.s de pipas de girasol.

Infusión de menta

Sin azúcares, sin lactosa, sin gluten, paleo