Bebida de coco casera

Bebida de coco casera

Una bebida muy nutritiva, económica y fácil de hacer.
Podéis encontrar el coco a 0.99€, con dos cocos sale aproximadamente 1.2 L
y una bebida de coco o leche de coco os puede salir a unos 2€ y pico o 3€.

En 10 min tienes una rica bebida de coco y la puedes guardar en la nevera hasta 3 días.

Ingredientes:

- 2 cocos

- 5 vasos de agua

- Un vaso batidor

- Un colador de malla fina

- Recipiente para verter la bebida de coco

- Botellas vacías

- Martillo

                                         

Elaboración:
Cortar los dos cocos con un martillo y desechar la cáscara principal.
Con cuidado, poner un bol debajo para aprovechar el agua del coco.

Meter en el vaso batidor, la mitad de coco y dos vasos de agua, cuando este medio batido añadir el resto de coco y poco a poco ir añadiendo todo el agua.

Si no habéis caído en la tentación de beberos el agua del coco, podéis perfectamente añadirlo al vaso batidor.

Colar la bebida de coco en un recipiente vacío, con la ayuda de la mano ir "estrujando" el colador para facilitar que caiga más líquido.
(Es mejor utilizar un colador fino de trapo)
Verter la bebida de coco en botellas vacías, yo en este caso he reutilizado botellas que tenía por casa.
Con la pulpa restante podemos realizar ricos pasteles o añadir en las ensaladas.