Desayuno verano
Con esta calor, solo apetecen alimentos fresquitos, como por ejemplo la sandía!
He desayunado paté de aguacate con caballa y sandía, acompañado de una infusión de menta!
Para el paté: 1/2 aguacate, 1 lomo de caballa, 1 c.p de pasta de umeboshi y un poco de orégano. Mezclar todos los ingredientes y chafar los con la ayuda de un tenedor.
Propiedades de la sandía:
Su naturaleza es fría, por eso la hace ideal para el verano. Es una de las frutas más hidratantes y refrescantes por su alto contenido en agua.
Es diurética y humedece los intestinos.
Ideal para saciar la sed, retención de líquidos y edemas por su poder diurético.
Su sabor es dulce y la convierte en un snak saludable pobre en kcal, si lo comparamos con la bollería. Su sabor nos ayuda a saciar el antojo por el dulce, muy adecuado para dar a los niños en la merienda y para las dietas de adelgazamiento.
Es rica en vitamina A, en forma de carotenos, ideal para la vista, la piel y el sistema inmunitario.
Es diurética y humedece los intestinos.
Ideal para saciar la sed, retención de líquidos y edemas por su poder diurético.
Su sabor es dulce y la convierte en un snak saludable pobre en kcal, si lo comparamos con la bollería. Su sabor nos ayuda a saciar el antojo por el dulce, muy adecuado para dar a los niños en la merienda y para las dietas de adelgazamiento.
Es rica en vitamina A, en forma de carotenos, ideal para la vista, la piel y el sistema inmunitario.
Hay algunas personas que no toleran bien la sandía y se les hace indigesta. Esto es por su alto contenido en agua, si las consumen junto con la comida puede dificultar la digestión. Preferiblemente tomarla fuera de las comidas y masticándola muy bien.
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